Colegiales o Budin de pan

Son ricos, super fáciles de hacer y nos sirve para reciclar ese pan que nos sobro,
para comerlo como postre, o para acompañar un café mmm.

Ingredientes:

• 6 panes batidos (francés)
• 1 taza de leche
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• pasas
• canela

Preparación:

Remojar el pan con leche hasta que este blandito

unir el pan remojado con los huevos batidos, las pasas, la canela y la azúcar

colocar en budinera al horno por 1 hora y media.

una vez cocido yo espolvoreo con azúcar flor para darle un sabor mas dulce.

IMPORTANTE: dejarlo enfriar antes de consumir para que endurezcan bien, ojala refrigerar (no congelar).
Bueno amigos los invito a preparar los colegiales como vieron son super fáciles de hacer, ademas si queremos podemos agregar alguna fruta a la preparación, o chocolate en polvo, o mermelada para variar su sabor.